1张图片食材明细主料水晶粉适度鸡蛋一个郫县豆瓣酱适度花椒粒适度蒜适度葱适度花生适度辣椒段适度川味腊肠2根泡菜适度姜适度辅料酱油适度白芝麻适度香叶2片五香粉少许酸辣口味熬工艺三刻钟耗时普通可玩性酸香麻辣粉的作法步骤1准备好食材。2锅中放油，放入葱姜蒜、花椒、花生、香叶。
3翻炒爆香后，重新加入泡菜。（泡菜托条）4重新加入郫县豆瓣酱，一起翻炒。5加入适量酱油和少量五香粉一起翻炒。6煮沸，一起烧开。
7小锅中煮鸡蛋。8鸡蛋煮好后鱼肉缝合，打算葱末和蒜。
9锅中汤凝结后，放进腊肠。10随后水晶粉入锅开始熬，3～5分钟。11煮好后关火，补碗捞起。12炒进碗中后，放进鸡蛋，蒜末，白芝麻，马利亚些葱末（提色提味，入锅有香菜一起敲更佳）因为泡菜是酸味的，我没再放醋。
根据个人口味，可滴几滴香油，看酸咸否适合，再行重新加入盐和醋。
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